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Quinta, 18 Maio 2017 06:15

Confeitarias no mundo para visitar

Confira as dicas das confeitarias pelo mundo

CONFEITARIA COLOMBO | RIO DE JANEIRO, BRASIL

No centro do Rio de Janeiro a Confeitaria Colombo não é uma simples padaria, mas também um Patrimônio Histórico e Artístico de uma "belle époque" da cidade. Visitada pela Rainha Elizabeth II, da Inglaterra, rei Alberto da Bélgica e uma série de presidentes brasileiros desde sua fundação em 1892.

 

BISCOTTIFICIO INNOCENTI | ROMA, ITÁLIA

Apesar de não ser conhecida pela variedade que outras padarias italianas têm, a Biscottificio é conhecida por ser a dona dos melhores biscoitos italianos. Fundada em 1920, Biscottificio vende 50 tipos de biscoitos por dia. Seu biscoito mais famoso é o Buoni (tradução: feio, mas gostoso), que vem acompanhado de muitas nozes e um merengue mastigável.

 

CAFE SPRÜNGLI | ZURIQUE, SUÍÇA

O chocolate, apesar de ser a grande referência em doces suíços, não é a única especiaria vendida por lá. No Zurique Café Sprüngli, por exemplo, é conhecido por sua variedade de macarons. Mas sim, a família Sprüngli de fato está conectada com uma das marcas de chocolate mais famosas do mundo.

 

ESCRIBA | BARCELONA, ESPANHA

Propriedade da mesma família por mais de quatro gerações, Escribà deixou de ser um modesto empreendimento de um ex-entregador de carvão para uma das melhores padarias de Barcelona. Escribà possui bolos esculturais de chocolate que são cortesia do Chef de pastelaria de renome mundial, Christian Escribà.

 

PANADERIA ROSETTA | CIDADE DO MÉXICO, MÉXICO

A chef Elena Reygadas levou seus treinamentos londrinos e nova-iorquinos para dois dos destinos culinários mais amados da Cidade do México: o restaurante italiano Rosetta e sua padaria, Panaderia Rosetta. A padaria nasceu por conta de um ex cliente que sempre perguntava se os pães que faziam parte do cardápio poderiam ser vendidos separadamente.

 

PADARIA LILIHA // HONOLULU

Do Havaí, Liliha Bakery vem comercializando tesouros de padaria para moradores e visitantes desde 1950. Mas, foi em 1990 que Kame Ikemura resolveu brincar com uma receita tradicional e criou a especiaria mais amada de Liliha: o sopro de coco. Segundo o site oficial da padaria, eles vendem de 4800 a 7200 desses bolos todos os dias.

 

PADARIA JASON | CIDADE DO CABO, ÁFRICA DO SUL

Jason Lilley, fundados da padaria Jason, tenta os seus clientes todos os sábados com seus posts no Instagram. Sua especiaria mais aclamada é o Doughssant, um híbrido de donnut e croissant. Os sabores do doce têm incluídos o de creme, chocolate, Kit Kat, Mojito, canela, baunilha, sagu, pudim com geléia de damasco e muitos outros.

 

MAISON CHRISTIAN FAURE | MONTREAL, CANADÁ

Localizada na cidade de Montreal, Maison Christian Faure é uma pastelaria de estilo francês que tem bolos, saladas e sanduíches com aroma parisiense. Eles também têm uma escola de pastelaria com aulas voltadas aos aspirantes profissionais de pastelaria.

 

EL-ABD | CAIRO, EGITO

Uma das padarias mais famosas do Cairo, El-Abd é proprietária de uma variedade enorme de guloseimas locais, incluindo nozes torradas, Basbousa, Kahk e Konafa. Seu sorvete também é um grande atrativo, mas esteja disposto a pegar longas filas.

 

LADURÉE | PARIS, FRANÇA

Padaria é o que não falta em Paris. Mas, uma das grandes promessas da cidade é a Ladurée. Fundada em 1862, a padaria é famosa mundialmente por sua atmosfera do século 19 extremamente luxuosa. No quesito comida, os macarons são suas jóias mais conhecidas da França.

 

TAI CHEONG | HONG KONG, CHINA 

As padarias de Hong Kong são conhecidas pelas suas tortas de ovo. Acompanhadas de creme e uma camada fina de massa, as tortas da Tai Cheong são umas das melhores encontradas por lá.

 

ARISTON | ATENAS, GRÉCIA

Escondido atrás da famosa Praça Syntagma de Atenas, Ariston serve tortas gregas desde 1910, portanto podemos supor que do assunto eles entendem. A especialidade é a kourou, um tipo de pastel esquisito, amanteigado, recheado em metade com queijo feta e a outra metade normalmente com legumes, abobrinha, pimentão, espinafre, cogumelos, etc.

Fonte ideafixa

 

 

 

 

 

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